여름철 과일과 나물, 알고 먹어야 안전하다여름은 다양한 과일과 나물이 풍성하게 나는 계절이다. 수박, 복숭아, 자두 같은 과일부터 취나물, 두릅, 고사리 같은 나물까지, 제철 식재료는 맛도 좋고 영양도 풍부해 많은 사람들이 즐겨 찾는다. 그러나 이처럼 자연에서 얻는 식재료 중에는 독성이 있는 종류도 있어 섭취 시 주의가 필요하다. 특히 날것으로 먹거나 잘못 조리하면 건강을 해칠 수 있어, 정확한 정보와 안전한 조리법을 알아두는 것이 중요하다. 이번 글에서는 여름철에 흔히 접할 수 있는 과일과 나물 중 독성이 있는 것들과, 이를 안전하게 섭취하는 방법에 대해 자세히 알아볼 것이다.독성이 있는 여름 과일, 어떻게 구분할까?일반적으로 과일은 독성과는 거리가 멀다고 생각하기 쉽지만, 일부 과일은 씨앗이나 껍질에..